Vason Vason TI PREMIUM® SG VPE 500g
- Granulierte Catechine, die durch einen sanften Extraktionsprozess aus grünem Tee gewonnen werden
- Optimale Redox-Steuerung
- Wertvolle Elemente, die gegenüber Anthocyanen und Oxidase sehr reaktionsfähig sind
- Optimale Anwendung auch im Most
- Aufgrund seines natürlichen Verbrauchs von gelöstem Sauerstoff ist dieses Produkt ein wertvoller Verbündeter bei der Weinbereitung mit niedrigem Schwefelgehalt
"Vason TI PREMIUM® SG VPE 500g"
TI PREMIUM® SG ist das Ergebnis einer sorgfältigen und langjährigen Auswahl von pflanzlichen Rohstoffen (F&E-Abt. von Enologica Vason), die alle aufgrund ihrer Zusammensetzung aus Procyanidinen und Catechinen von absolutem Interesse sind. Die Zusammensetzung dieses Produkts zeichnet sich durch wertvolle Elemente mit hohem Redoxpotential und einer hohen Reaktivität gegenüber Anthocyanen und Oxidasen (Laccase und Polyphenoloxidase). Die Verwendung von TI PREMIUM® SG verleiht dem Produkt eine längere Haltbarkeit und höhere Oxidationsbeständigkeit. TI PREMIUM® SG ist sehr reaktiv gegenüber Proteinen. In den behandelten Weinen bleiben die Fülle und das frische Aroma länger erhalten.
Vason
Vason entwickelt seit mehr als 50 Jahren Produkte für die Önologie und Getränkeindustrie. Mit dem Ursprung in der korrigierenden Önologie erforscht Vason heute die Welt des unendlich Kleinen. Damit haben sie einen neuen Ansatz entwickelt – Die molekulare Önologie.
Zusammengefasst bietet Vason folgende Produkte an: Biotechnologien, Hilfsstoffe, traditionelle und allergenfreie Schönungsmittel, sowie natürliche Stabilisierungs- und Konservierungsmittel.