Vason Vason FLOTTOGEL® VPE 7,5 kg
- Gewährleistet die Herstellung einer hydrophoben Flocke, die leicht an dem in der Flotation verwendeten Gas haftet
- Zur Behandlung von Weinen mit geringem Tannin geeignet
- Geeignet für die Klärung oder um die Filtrierbarkeit unter Berücksichtigung der Struktur und Farbe zu verbessern
"Vason FLOTTOGEL® VPE 7,5 kg"
Sehr reine „Pigskin“-Nahrungsmittelgelatine, besonders für die Flotation.
Flottogel® ist der erste önologische Hilfsstoff, der durch die Bewertung der Oberflächenladung ausgewählt wurde. Er wird mit Erfolg bei den Schönungsprozessen durch Flotation der Traubenmoste und Fruchtsäfte eingesetzt. Die bei der Herstellung eingesetzten Rohstoffe garantieren den Erhalt hydrophober Teilchen, die sich einfach mit dem Gas verbinden können, das bei den Trennungsprozessen durch Flotation benutzt wird.
Flottogel® ist durch eine geringe detannisierende Kraft gekennzeichnet; es wird deswegen für tanninarme Weine empfohlen, die zur Klärung oder zur Verbesserung der Filtrierbarkeit des Produkts geschönt werden müssen, bei Erhalt der Struktur und der Farbe.
Die bei der Herstellung von Flottogel® verwendeten Rohstoffe sind garantiert frei von gentechnisch veränderten Organismen (GMO free) und weisen kein BSE-Risiko auf.
COMBO APPROACH®
Aufgrund seiner Eigenschaften ist es das am besten geeignete Produkt seiner Kategorie für die Flotation und funktioniert perfekt in Synergie mit den Produkten Flottocarb® und Flottobent®, besser noch nach einer vorbereitenden Behandlung des Mostes mit Flottozima®.
In den kontinuierlichen Flotationsanlagen wird die Flottogel® -Lösung in Übereinstimmung mit den Dosacom® -Systemen dosiert.
Vason
Vason entwickelt seit mehr als 50 Jahren Produkte für die Önologie und Getränkeindustrie. Mit dem Ursprung in der korrigierenden Önologie erforscht Vason heute die Welt des unendlich Kleinen. Damit haben sie einen neuen Ansatz entwickelt – Die molekulare Önologie.
Zusammengefasst bietet Vason folgende Produkte an: Biotechnologien, Hilfsstoffe, traditionelle und allergenfreie Schönungsmittel, sowie natürliche Stabilisierungs- und Konservierungsmittel.