Vason MPA VPE 500g
"MPA VPE 500g"
MPA ist ein Mannoprotein-basiertes Produkt, mit teilweise stabilisierender Wirkung und Erhalt der ursprünglichen Kolloidstruktur.
Es trägt zu einer größeren geschmacklichen Harmonie bei, sowie zur Weinsteinstabilität.
Hervorragend sowohl beim Ausbau als auch vor der Flaschenabfüllung. In diesem Fall wird immer eine Prüfung der Filtrierbarkeitsindizes empfohlen.
Vason
Vason entwickelt seit mehr als 50 Jahren Produkte für die Önologie und Getränkeindustrie. Mit dem Ursprung in der korrigierenden Önologie erforscht Vason heute die Welt des unendlich Kleinen. Damit haben sie einen neuen Ansatz entwickelt – Die molekulare Önologie.
Zusammengefasst bietet Vason folgende Produkte an: Biotechnologien, Hilfsstoffe, traditionelle und allergenfreie Schönungsmittel, sowie natürliche Stabilisierungs- und Konservierungsmittel.