Oenobrands ANCHOR - Alchemy IV VPE 1 kg
"ANCHOR - Alchemy IV VPE 1 kg"
Alchemy IV dient der Erzeugung intensiver roter Fruchtaromen (Kirsche, Himbeere, rote Johannisbeere und Granatapfel) in Weinen.
Diese Mischung ist ein sehr hoher Produzent von Ethylestern, insbesondere von Ethylhexanoat (fruchtig), was zur Langlebigkeit der Fruchtaromen beiträgt. Dadurch eignet er sich sehr gut für alternde Weine, die ihren intensiven roten Fruchtcharakter behalten. Diese Mischung hat auch eine beträchtliche Produktion von Gesamtestern und Terpenen (fruchtig und violett).
Beiden roten Mischungen von Anchor Alchemy gemeinsam ist ihr sehr hoher Fruchtanteil aufgrund einer höheren Gesamtester- und Ethylhexanoatproduktion. Dies wird durch ß-Damascenon (Veilchen) und eine Abnahme von Methoxypyrazinen (die Fruchtcharaktere maskieren können) weiter verstärkt.
Alchemy IV produziert Weine mit signifikanter Aromaintensität, die rund und weich sind und für alle roten Rebsorten geeignet sind.
| Weinart: | Rotwein |
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Oenobrands
Oenobrands entwickelt innovative Produkte für die Weinherstellung. Die permanente Innovationsstrategie führt zur Entwicklung von Produktlösungen, die den anspruchsvollen Anforderungen der Kellermeister, der Weinhändler und der Konsumenten gerecht werden.
Wir vertreiben das komplette Markensortiment von Oenobrands - Rapidase®, Anchor®, Fermivin®, Natuferm®, Maxaferm®, Extraferm®, Claristar®, Final Touch® und In-Line Ready®.