Oenobrands ANCHOR - Alchemy III VPE 1 kg
"ANCHOR - Alchemy III VPE 1 kg"
Alchemy III ist für die Herstellung komplexer Rotweine.
Diese Mischung ist ein sehr hoher Produzent von 2-Phenylethanol (Rose), 2-Phenylethylacetat (blumig und fruchtig), ß-Ionon (Himbeere) und Acetatester (fruchtig und süß).
Beiden roten Mischungen von Anchor Alchemy gemeinsam ist ihr sehr hoher Beitrag zu Fruchtaromen aufgrund einer höheren Gesamtester- und Ethylhexanoatproduktion. Dies wird durch ß-Damascenon (Veilchen) und eine Abnahme von Methoxypyrazinen (die Fruchtcharaktere maskieren können) weiter verstärkt.
Alchemy III produziert komplexe Weine mit guter Struktur und Körper und ist für alle roten Rebsorten geeignet.
| Weinart: | Rotwein |
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Oenobrands
Oenobrands entwickelt innovative Produkte für die Weinherstellung. Die permanente Innovationsstrategie führt zur Entwicklung von Produktlösungen, die den anspruchsvollen Anforderungen der Kellermeister, der Weinhändler und der Konsumenten gerecht werden.
Wir vertreiben das komplette Markensortiment von Oenobrands - Rapidase®, Anchor®, Fermivin®, Natuferm®, Maxaferm®, Extraferm®, Claristar®, Final Touch® und In-Line Ready®.